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CAMBODGE - Marché de Kampot

Située en bordure du fleuve Prek Kampong Bay, la ville de Kampot, à moins de 35 km de la côte sud cambodgienne, n’attire pas le regard au premier abord. Cette ancienne colonie française, détronée de son activité commerciale par la station balnéaire de Sihanoukville et ce depuis plus de trente ans, est en effet peu attractive. Pour autant, le visiteur se doit de s’arrêter à Kampot pour découvrir son marché local. Véritable voyage olfactif et visuel, les étals, qui se comptent par dizaine sous des amas de tôle, plastique ou bâche, forment de véritables jeux de lumière. Divisés par secteur, on pénétre dans le marché de tous les côtés, grâce aux nombreuses petites portes construites tous les quinze mètres. Celles-ci créent d’ailleurs de véritables courants d’air, distillant les odeurs de poisson séché, viande fraîchement découpée, volaille en attente d’abattage, ou encore caniveaux brassant les eaux sales des déchets d’aliments de toute sorte. Gare aux nez sensibles!
Il n’y a pas de sens particulier pour déambuler dans le marché de Kampot. Laissez vous simplement le temps de découvrir le coin des couturières, des droguistes, des bouchers, des restaurateurs, épiciers et beaucoup d’autres et oubliez vos pieds pour vous plonger dans cette atmosphère où visages, sourires, et rires vous laisseront le souvenir d’un spectacle inoubliable..