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TURQUIE - Escapade culinaire

On le sait, les français sont adeptes de la bonne chair et de bien vivre !
Il en est de même à l’étranger…
Cela fait même partie intégrante du voyage…La découverte de nouveaux plats, de nouvelles saveurs et épices, de nouvelles sensations…
C’est bien souvent une aventure que cette découverte !
Les sens sont en éveil, les papilles curieuses…GOUTER

Repas traditionnel entre amis en Turquie

Et parfois, l’on découvre des plats et produits pour le moins exceptionnels.
Quel plaisir en descendant d’altitude de se retrouver ensemble à partager un repas du bout du monde.
Le voyage, c’est vraiment être à l’écoute des autres mais aussi de leur culture, y compris des arts culinaires !
Alors, à l’occasion d’un transfert et de passage en Cappadoce, il ne faut surtout pas louper cette spécialité.
La découverte  puis la dégustation de ce plat  « en terre », « poterie kebab », restera  pour tous un souvenir fort de ce périple turc.

L’originalité du procédé  - casser la poterie avec un marteau – puis déguster le ragoût d’agneau cuit dans le four apporte une touche étonnante au repas !
Pour achever ce repas en beauté, de délicieux baklavas – feuilletés au miel – apporteront une belle touche de douceur !

Et pour nous français, la dégustation d’un vin de Cappadoce apportera son originalité !
Petits plaisirs de la table en Turquie …

Repas traditionnel entre amis en Turquie