> Accueil

** TURQUIE - Neiges et Loukoums

evi). Enorme bâtiment type auberge de jeunesse, en haut du village à 500m. des gorges de Cimbar, un peu impersonnel
Logement possible aussi dans la petite ville de Camardi
Conseil : Le plus sympa, loger chez l’habitant !

Bons plans :
-    Pour atteindre « la neige » négocier avec les villageois ou les gites, le transport au départ des randonnées. Plusieurs « vieilles ladas » dans les villages, voir des tracteurs
-    A Cukurbag, il y  a un élevage de truites. Ne loupez pas la dégustation !
-    Camardi, à 10 kms de Cukurbag permet de déguster les pâtisseries traditionnelles dans l’un des salons de thé.
-    Goûter les différentes brochettes et Shish Kébab…délicieux
N’oubliez pas aussi de faire un tour chez le barbier…histoire de passer un moment sympa de retour de montagne.
-    Un petit tour au hamman vous fera le plus grand bien également
-    Au retour, faire un stop de 2 jours à Istanbul pour profiter de cette « superbe » ville !

Organiser son séjour sur place :
-    Dès que l’on est un petit groupe, le plus simple et pas forcément beaucoup plus  onéreux est de passer par les services d’une agence turque.
Dans tous les cas, vous gagnerez du temps !
Cevdet, de l’agence Samistal, est parfaitement compétent et efficace pour s’occuper de la logistique de votre séjour…vous gagnerez du temps et Cevdet vous offrira une « immersion » dans la vie traditionnelle turque en vous logeant chez l’habitant.
Vous êtes « accueilli » dès l’arrivée de l’avion puis transfert en mini-bus jusqu’au massif.
Les plus : une parfaite connaissance du massif / logement chez l’habitant / 1 cuisinier / 1 guide francophone pour l’organisation du séjour / la mise à disposition d’un « topo ski » du massif  / un grand savoir faire
cevdet@samistaltravel.com

-    En France, des agences peuvent également organiser votre séjour : Terres d’Aventures, Allibert…en particulier
-    Des guides français mettent également ce massif à leur programme

ESCAPADES CULINAIRES EN TURQUIE
On le sait, les français sont adeptes de la bonne chair et de bien vivre !
Il en est de même à l’étranger…
Cela fait même partie intégrante du voyage…La découverte de nouveaux plats, de nouvelles saveurs et épices, de nouvelles sensations…
C’est bien souvent une aventure que cette découverte !
Les sens sont en éveil, les papilles curieuses…GOUTER
Et parfois, l’on découvre des plats et produits pour le moins exceptionnels.
Quel plaisir en descendant d’altitude de se retrouver ensemble à partager un repas du bout du monde.
Le voyage, c’est vraiment être à l’écoute des autres mais aussi de leur culture, y compris des arts culinaires !
Alors, à l’occasion d’un transfert et de passage en Cappadoce, il ne faut surtout pas louper cette spécialité.
La découverte  puis la dégustation de ce plat  « en terre », « poterie kebab », restera  pour tous un souvenir fort de ce périple turc.
L’originalité du procédé  - casser la poterie avec un marteau – puis déguster le ragoût d’agneau cuit dans le four apporte une touche étonnante au repas !
Pour achever ce repas en beauté, de délicieux baklavas – feuilletés au miel – apporteront une belle touche de douceur !
Et pour nous français, la dégustation d’un vin de Cappadoce apportera son originalité !
Petits plaisirs de la table en Turquie …

LOGER CHEZ L’HABITANT
La maison de Yilmaz est au cœur du village de Cukurbag, toute proche de la mosquée. Une vigne grimpante s’enroule autour de l’escalier et sur les balustrades de la terrasse.
Au soleil, de retour de montagne, nous avons tout loisir d’admirer le massif de l’Aladaglar depuis cette terrasse.
Comme dans toute maison du Moyen Orient et d’Asie, il convient de se déchausser avant de pénétrer à l’intérieur. Les 3 pièces que nous avons à notre disposition sont au premier étage. Yilmaz et sa famille se sont installés au rez de chaussée. Les enfants sont grands maintenant, les 2 derniers vont à l’école à Nigde et ne rentrent que le soir. L’ainé, lui est parti « à la ville »
Yilmaz et sa femme s’affairent à la cuisine pour préparer les repas.
Pendant ce temps, nous pouvons profiter d’une douche – eau chaude garantie par les panneaux solaires.
Le soir, nous mangeons, assis sur des tapis, sur une table basse. Le poële ronronne et diffuse une chaleur bien confortable !
Tout à l’heure pour dormir dans les deux autres pièces à notre disposition, nous poserons par terre, sur les tapis, les matelas – empilés pour la journée.
 

Mots Clés